Das Institut vertritt die Fächer

• Angewandte Botanik,
• Pharmakognosie und
• Phytotherapie hinsichtlich der Veterinärmedizin.

Pflanzen mit biologisch aktiven Sekundärstoffen stehen dabei im Mittelpunkt des Interesses.

Die bearbeiteten Themen reichen von Charakterisierung, Anbau und Züchtung von Arznei-, Gewürz- und Aromapflanzen über Qualität pflanzlicher Drogen, Einsatz von phytogenen Futterzusatzstoffen in der Tierhaltung, Phytotherapie bis hin zur Giftpflanzenkunde.

Das Institut verfügt an der Veterinärmedizinischen Universität Wien über

• ein chemisch-analytisches Labor,
• eine Versuchsstation mit 3 Gewächshäusern und
• einen pharmakobotanischen Schaugarten.