Beschreibung: Einjährige Distel mit zunächst rotgelben, später rotorangen Blütenkörben

Blütezeit: Juni - Juli

Vorkommen: Kulturpflanze

Droge: Färberdistelblüten, Carthami flos, Pharm. Eur. 10.0/2386: Die getrockneten Blüten

Inhaltsstoffe: Flavanonglykosid: Carthamin

Anwendung: Färben von Lebensmitteln und Kosmetika. Das fette Öl der Samen (Oleum Carthami) wird als Speiseöl und Diätetikum verwendet.