science camp der Vetmeduni Vienna

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Das Institut für Fleischhygiene wirkte beim science camp 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 und 2016 mit und informierte an der Veterinärmedizin interessierte Jugendliche über Aspekte der Fleischgewinnung und der Qualitätssicherung.

Bei der Herstellung von Leberkäse lernten die Schüler und Schülerinnen praktische Fleischhygiene kennen.

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