Publikationen

 

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Buchbeiträge

 
 2

Listeria monocytogenes

Methods and Protocols

Herausgegeben von Kieran Jordan, Edward M. Fox und Martin Wagner, 2014

 
 3

Real-time PCR in Food Science

Current Technology and Applications

Herausgegeben von David Rodriguez-Lazaro, 2013

 
 4

Case studies in food safety and authenticity

Lessons from real-life situations

Herausgegeben von Jeffrey Hoorfar, 2012

 
 5

Rapid Detection, Characterization, and Enumeration of Foodborne Pathogens

Herausgegeben von Jeffrey Hoorfar, 2011

 
 6

Tracing pathogens in the food chain

Herausgegeben von Stanley Brul, Pina M. Fratamico und Tom A. McMeekin, 2011

 
 7

Food chain integrity

A holistic approach to food traceability, safety, quality and authenticity

Herausgegeben von Jeffrey Hoorfar, Kieran Jordan, Francis Butler und Raffaello Prugger, 2011

 
 8

Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik

Grundlegende Methoden und Anwendungen

Herausgegeben von Ulrich Busch, 2010

 
 9

Handbook of Listeria monocytogenes

Herausgegeben von Dongyou Liu, 2008

 
 10

Handbuch der Lebensmitteltoxikologie

Belastungen, Wirkungen, Lebensmittelsicherheit, Hygiene

Herausgegeben von Hartmut Dunkelberg, Thomas Gebel und Andrea Hartwig, 2007