Beschreibung: Pflanze mit grundständigen Röhrenblättern und rosa Blüten in einer kugelförmigen Dolde.

Vorkommen: Kulturpflanze (var. schoenoprasum), Wildformen (var. alpinum)

Inhaltsstoffe: Lauchöle: Alkylsulfide; γ-Glutamylpeptide,

Anwendung: Gewürz