Beschreibung: Zweijährige Pflanze mit verdickter Pfahlwurzel. Blätter 3-5-schnittig, gefiedert, gelbliche Blüten.

Blütezeit: Juni - Juli

Vorkommen: Kulturpflanze in verschiedenen Sorten

Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl: Phenylpropane: Apiol, Myristicin; Furocumarine; Vitamin C.

Drogen: Petroselini herba, Petroselini fructus, Petroselini aetheroleum e fructibus, Petroselini radix

Gewürz, Wurzelgemüse