Vetmeduni: Hilbert Friederike

Hygiene Technologie von Lebensmitteln

Über uns

Team

Hilbert Friederike

Ao.Univ.-Prof. Dr.med.vet. Friederike Hilbert, Dipl.ECVPH
T +43 1 25077-3316
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Berufliche Tätigkeiten

06/2018 - heute	Mitglied des BIOHAZ Panel der European Food Safety Authority (EFSA)
2010 - heute	Mitglied der Codexkommission zum Österreichischen Lebensmittelbuch
06/2013 - heute	Mitglied des Credentials Committee und des Examination Committee im European College of Veterinary Public Health, Prüferin für Lebensmittelmikrobiologie
2004 - heute	Assoziierte Professorin, ao. Univ. Prof. (Habilitation) an der Veterinärmedizinischen Universität Wien
2003 - heute	Diplomat des European College für Veterinary Public Health
1991 - 2004	Assistentin an der Veterinärmedizinischen Universität Wien
1997 - 1999	Erwin-Schrödinger-Stipendium. Washington University, St. Louis, USA
1996 - 1997	Postdoktorale Stellung an der Universität von Utrecht, Niederlande

Lehre

1989 - heute	Lehrveranstaltungsabhaltung an der Veterinärmedizinischen Universität Wien
1993 - 2001	Lehrveranstaltungsabhaltung an der Universität für Bodenkultur Wien
2006 - 2020	Lehre zur Ausbildung von Lebensmittelinspektor:innen und Gutachter:innen
2010 - 2019	Lehre zur Ausbildung von Amtstierärzt:innen, Physikatskurs
2013 - heute	Prüferin des European College for Veterinary Public Health (ECVPH) in Lebensmittelmikrobiologie

Forschung

Forschungsarbeiten zur Mikrobiologie und Epidemiologie von Lebensmittelpathogenen insbesondere zu thermophilen Campylobacter, Salmonella enterica Serovar Typhimurium und Enteritidis, Yersinia enterocolitica

Charakterisierung von Bakterien in Biofilmen und Forschung zu Biofilmen mit gemischten Bakterienspezies

Antibiotikaresistenzen und die Charakterisierung von neuen Resistenzelementen

Untersuchungen zu Bakteriophagen

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