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Lehre

Der Magen-Darm-Trakt ist neben der Haut, das größte Organ im tierischen Organismus und daher finden viele Erkrankungen hier ihren Ursprung.

Deswegen ist es Aufgabe der Ernährungsphysiologie zukünftigen TierärztInnen und BiomedizinerInnen ein Verständnis für die grundlegenden Vorgänge in der Verdauung und deren Beeinflussung durch die Ernährung und ihren Einfluss auf die systemische Verwertung von Nährstoffen zu vermitteln.

Dies soll die Wissensgrundlage für angehende TierärztInnen und BiomedizinerInnen bilden, die sie in der Diagnostik und Therapie von Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes sowie der Empfehlung von prophylaktische Maßnahmen benötigen.


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