Beschreibung: Staude mit Scheinstängeln, die aus den Blattbasen gebildet werden. Gehandelt werden die dreifächrigen Fruchtkapseln mit 4-8 braunen Samen (Kardamomen). Urspungsgebiet Südwestindien, wird heutzutage weltweit in den Tropen kultiviert.

Droge: Kardamomenöl, Cardamomi aetheroleum

Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl: 1,8-Cineol, α-Terpinylacetat.

Anwendung: in der Volksheilkunde bei Appetitlosigkeit, im Haushalt zum Aromatisieren von Likören und Getränken.

Droge: Cardamomi fructus

Inhaltsstoffe: ätherisches Öl: 1,8-Cineol, α-Terpinylacetat, Linalool, Linalylacetat, Sabinen, α-Pinen; fettes Öl; Farbstoffe; Stärke; Zucker; Gummi; Eiweiße

Anwendung: Tinktur (Tinctura Cardamomi) bei dyspeptischen Beschwerden. In der Volksheilkunde zur Behandlung der Appetitlosigkeit, als Gewürz, v.a. in Arabien zur Aromatisierung des Kaffees, in Europa zur Aromatisierung von Süßspeisen, Gebäck und Kompotten.