Beschreibung: Ausdauernde Pflanze mit kräftigem Wurzelstock, breiten, elliptischen Blättern und am verzweigten Stängel endständigen Blütentrauben. Die Frucht ist eine abgeflachte, 10-furchige, zuletzt glatte, schwarze Beere.

Blütezeit: Juli - August

Vorkommen: Zierpflanze

Inhaltsstoffe: Farbstoff Betanin in den Früchten; Triterpensaponine in den Wurzeln

Anwendung: früher zum Färben von Wein verwendet.

Ähnlich: Asien-Kermesbeere (Phytolacca acinosa), schwarze Frucht gefurcht

schwach giftig, Wurzel stark giftig