Wir beschäftigen uns mit innovativen Nachweismethoden und globalen Aspekten der Lebensmittelsicherheit, sowie der Ökologie und Adaption von lebensmittelassoziierten Mikroorganismen.

Leitung

Foto: M. Bernkopf/Vetmeduni

Leitung der Einheit für Lebensmittelmikrobiologie

Univ.-Prof. Dr.med.vet. Martin Wagner, Dipl.ECVPH
T +43 1 25077-3500
E-Mail

Stellvertretung

Dr.med.vet. Beatrix Stessl
T +43 1 25077-3502
E-Mail

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Forschung

Wir erforschen schwerpunktpmäßig Virulenzmechanismen von Zoonoseerregern, sowie Mikrobiomanalysen und mikrobielle Genomanalysen entlang der Lebensmittelproduktionskette.

Forschung

Foto: Thomas Suchanek/Vetmeduni

Lehre

Wir bilden Studierende des Diplomstudiums Veterinärmedizin im Grundstudium und auch im Vertiefungsstudium aus. Der Schwerpunkt liegt auf der Sicherheit von Milch und Milchprodukten, aber auch der Sicherheit pflanzlicher Lebensmittel.

Lehre

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Diagnostik

Wir bearbeiten Lebensmittelproben zum Nachweis von Listerien und anderen pathogenen Keimen und verwenden für die Analyse mikrobiologische und molekularbiologische Verfahren nach ISO Standard.

News aus dem Zentrum

Forschung
14.01.2025

Aviso: Pressekonferenz Kick-off Ignaz Semmelweis Institut*

Mit Anfang 2025 hat das neue Ignaz Semmelweis Institut seine Arbeit aufgenommen. Das Institut widmet sich der Erforschung von Infektionskrankheiten, um ein besseres Verständnis von Krankheitserregern und Krankheiten sowie die Entwicklung von Gegenmaßnahmen wie Therapeutika und Impfstoffen zu erreichen. Diese Einrichtung ist ein Zusammenschluss der MedUni Wien, Med Uni Graz, MedUni Innsbruck, der Johannes Kepler Universität Linz sowie der Veterinärmedizinischen Universität Wien. Aus diesem Anlass laden die beteiligten Institutionen am 21. Jänner 2025 (11:00 Uhr) zu einer Pressekonferenz an die MedUni Wien.

Pressekonferenz Kick-off Ignaz Semmelweis Institut
21. Jänner 2025, 11:00 Uhr
Medizinische Universität Wien
Rektoratssaal, Rektoratsgebäude (Bauteil 88), Ebene 01
Spitalgasse 23, 1090 Wien

Ihre Gesprächspartner:innen sind:

Martin Polaschek
Bundesminister für Bildung, Wissenschaft und Forschung
Andrea Kurz
Rektorin der Med Uni Graz
Florian Krammer
Virologe, MedUni Wien, Leiter des Ignaz Semmelweis Instituts
Doris Wilflingseder
Infektiologin, Veterinärmedizinische Universität Wien

Um Anmeldung unter pr@meduniwien.ac.at wird ersucht.

Rückfragekontakt:

Öffentlichkeitsarbeit und Kommunikation
Veterinärmedizinische Universität Wien (Vetmeduni)
medienanfragen@vetmeduni.ac.at

* Pressemitteilung der MedUni Wien, 14.01.2025

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