Vetmeduni: Gassler Birgit

Öffentliches Veterinärwesen

Über uns

Wissenschaftler:innen

Gassler Birgit

wissenschaftliche Mitarbeiterin

Dr.sc.agr. Dipl.-Ing. Birgit Gassler
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Ich bin Agrar- und Ernährungsökonomin und forsche inter- und transdisziplinär zur nachhaltigen Transformation von Agrar- und Ernährungssystemen. Dabei reichen meine Forschungsthemen von den Treibern und Barrieren für eine nachhaltigere, gesündere Ernährung, über Fragen der Lebensmittel- und Ernährungssicherheit, bis hin zu ökonomischen Analysen einzelbetrieblicher Entscheidungen in der Landwirtschaft und der Resilienz von Lebensmittelwertschöpfungsketten gegenüber Schocks.

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