Für die Übungen aus Fleischuntersuchung wurde ein interaktives, multimediales Lernprogramm erstellt, das anhand von farbigem Bild und vertontem Videomaterial die Technik der Fleischuntersuchung beim Schwein vermittelt.

Preisträger:innen Dr. Peter Hofbauer und Dr. Dagmar Lingnau, M.A.