Die H. Wilhelm Schaumann Stiftung zu Hamburg zeichnet beste Studienleistungen auf dem Gebiet der Tierernährung mit einer Anerkennung aus.

Frau Lena Sophia Grabher erhielt diese Auszeichnung für das Jahr 2022 für ihre Diplomarbeit mit dem Thema "Untersuchungen zum Einfluss von Zeralenon auf die Pansenfermentation und Gesundheitsparameter beim Rind."

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Herr Dr. Felipe Penagos Tabares erhielt den ALIMENTARIUS Wissenschaftspreis 2023 für seine Doktorarbeit mit dem Titel: “Assessment of the risk of mycotoxins and other related contaminants in dairy cattle diets in Austria with relevance for cow health and fertility as well as food safety”

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Live-Interview: Prof. Zebeli zum Thema "Risiken und Gefahren durch vegane Fütterung bei Hunden und Katzen" in der Sendung „Cafe Puls“ auf Puls 4 am 30.05.2023:

• Auf die Frage, ob eine vegetarische Ernährung für Vierbeiner, speziell für Hunde tier- bzw. artgerecht ist und ob die Tiere mit allen Nährstoffen versorgt sind, gab Prof. Zebeli folgende Antwort: „Der Hund wurde im Laufe der Domestikation zu einem Anpassungskünstler, er hat sein Menü erweitert, weit über Fleisch hinaus. Er kann sich also auch gut pflanzlich ernähren, und sein Menü dahin gestalten, allerdings lässt eine langfristige fleischlose Fütterung eine Reihe an Defiziten aufkommen. Denn das Fleisch ist ein Geschmacksträger, es versorgt nicht nur mit Protein, sondern auch mit Fett und einer Reihe von Mikronährstoffen insbesondere Vitamine, aber auch Spurenelemente, die der Hund, insbesondere die jungen Hunde dringend benötigen, die sie durch eine pflanzliche Ernährung nicht abdecken können. Das heißt, für eine kurze Zeit kann man dem Hund aufgrund seiner Anpassungsmöglichkeiten eine pflanzliche Ernährung anbieten, aber auf Dauer ist davon abzuraten.
• Die nächste Frage widmete sich den Katzen, denn diese fressen ja öfters Gras. Ist das ein Indiz dafür, dass sie sich vegetarisch ernähren können? Prof. Zebeli führte aus, das dies so interpretiert wird, aber die Forschung ist sich einig, dass dies ein innerer Instinkt des Wildlebens der Katzen bzw. aller Fleischfresser ist, indem sie in der Natur auch Gras aufnehmen, doch diese Grasaufnahme hat keinen Nährstoffcharakter, sondern diese dient eher der Regulation des Verdauungstraktes, vor allem auch der Parasitenausscheidung.
• Wie gewöhnt man nun Hunde an eine fleischlose Ernährung? Prof. Zebeli erklärt, dass man bei jungen Hunden man vorsichtig sein muss, da diese einen erhöhten Nährstoffbedarf haben und da können einige Fehler in der Entwicklung passieren, die man später leider nicht mehr korrigieren kann. Ist der Hund ausgewachsen, so kann man immer wieder vegetarisch ernähren, allerdings muss man eine Anpassungsphase von 1-2 Wochen zulassen, damit sich der Verdauungstrakt daran gewöhnen kann und keine Verdauungsstörungen resultieren.
• Die abschließende Frage betrifft Insekten für 4-Beiner. Prof. Zebeli meint dazu, dass das eine interessante Perspektive ist, da Insekten vom Nährstoffprofil sehr reich sind und sie schmecken den Vierbeinern auch gut, diese können Einzeln, aber auch im Mischfutter angeboten werden und stellen eine gute Möglichkeit der Ernährung dar.

Prof Zebeli im Interview in "Future Feed Talks", Misset International Media zum Thema Pansengesundheit bei Kühen. Es ging in diesem Interview insbesondere um die Bedeutung der Pansengesundheit für die Tiergesundheit und die Produktion gesunder Lebensmittel. Ein wichtiger Punkt des Gespräches war die Erforschung neuartiger Biomarker zur Pansengesundheit als Schlüssel der präventiven Medizin beim Wiederkäuer.

Das ganze Interview finden Sie unter folgendem Link

Prof. Qendrim Zebeli, Leiter des Instituts für Tierernährung und Funktionelle Pflanzenstoffe der Vetmeduni Wien erhielt den Bright Research and Innovation (BRAIN) Award von dsm-firmenich Animal Nutrition & Health für seinen herausragenden Beitrag im Bereich Tierernährung.

Der Preis wurde am 9. Mai 2023 auf dem Welternährungsforum (World Nutrition Forum) in Cancun, Mexiko verliehen. Mit dem Preis werden bahnbrechende Innovationen im Bereich Tiergesundheit und -ernährung ausgezeichnet, die zu einer nachhaltigeren Nahrungsmittelproduktion beitragen. Das Auswahlkomitee des Preises würdigte sein Lebenswerk auf dem Gebiet der Forschung im Bereich der Wiederkäuerernährung mit Schwerpunkt auf Mykotoxinen und Darm- u. Pansengesundheit. Prof. Zebeli ist der 7. Empfänger des Preises.

Die erste Forschungskooperation zwischen Prof. Zebeli und Wissenschaftler:innen von dsm-firmenich begann im Jahr 2010, als er die ordentliche Professur für Tierernährung an der Vetmeduni in Wien übernahm. Eine aktuelle Zusammenarbeit findet im Rahmen des Christian Doppler Labors für innovative Darmgesundheitskonzepte bei Nutztieren in Österreich statt.

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Zu dsm-firmenich:

dsm-firmenich ist ein schweizerisch-niederländisches Unternehmen mit Niederlassungen in fast 60 Ländern und gilt als Innovator in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Schönheit.

Anlässlich der 77. Jahrestagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie wurde Frau Sara Ricci von der H. Wilhelm Schaumann-Stiftung für ihre Arbeit "Elucidating the cross-talk mechanisms between rumen microbiota and the bovine host as affected by dietary interventions"  für eine herausragende Dissertation in den Jahren 2021 und 2022 ausgezeichnet.

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mehr zur Auszeichnung und zum beruflichen Werdegang von Frau Sara Ricci

Herr Dr. Thomas Hartinger hat für seine Forschung im Bereich der Tierernährung und angewandten Mikrobiologie, insbesondere der Erforschung des Potentials anaerober Pilzenzyme als Silierzusatz,
den Agriculture 2022 Young Investigator Award verliehen bekommen.

https://www.mdpi.com/journal/agriculture/awards.pdf/0/pdf_95_2022_1_award_640aa78d6ca3d.pdf

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Die Gesellschaft der Freunde der Veterinärmedizinischen Universität Wien prämierte am 02. Februar 2023 im feierlichen Rahmen mit einer Reihe von Preisen hervorragende Abschlussarbeiten und wissenschaftliche Leistungen junger Forscher:innen.

Wir gratulieren Anna Reinwein sehr herzlich zum Nutztierpreis 2021 für ihre Dissertation: „Eine Bewertung von Altbackwaren in der Fütterung der Milchkühe aus der Sicht der Nährstoffversorgung, Stoffwechselgesundheit und der Leistung sowie der Nachhaltigkeit der Milchproduktion“

Prof. Zebeli als Betreuer der Doktorarbeit hob in seiner Laudatio die hohe Qualität der Dissertation von Frau Dr.Reinwein sowie die große praktische Relevanz des Themas für die nachhaltige Lebensmittelproduktion in Österreich hervor.