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Einjährige Distel mit zunächst rotgelben, später rotorangen Blütenkörben.

Droge: Flores Carthami

Inhaltsstoffe: Flavanonglykosid: Carthamin

Anwendung: Färben von Lebensmitteln und Kosmetika. Das fette Öl der Samen (Oleum Carthami) wird als Speiseöl und Diätetikum verwendet.