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Blätter wechselständig, blaugrün, die unteren fiederschnittig, die oberen ungeteilt. Gelbe Blüten in einer vielblütigen Traube. Lange Schote ohne Schnabel, mit schwarzen Samen.

Droge: Rapae oleum

Inhaltsstoffe: In den Samen: fettes Öl (bis ca. 40%); Glucosinolate: Gluconapin, Progoitrin; Enzyme: Myrosinase; Erucasäure; Steroide; Brassine; Phenylpropanderivate; Proteine.

Öl liefernde Pflanze mit vielseitigen Anwendungen (Speiseöl, pharmazeutische Technologie, Biotreibstoff)