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Einjähriger Doldenblütler mit mehrfach gefiederten Blättern und kleinen weißen Blüten.

Die Frucht ist schmal walzlich und mit einem Schnabel versehen.

Droge: Cerefolii herba

Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl: Estragol; Flavonoide

Anwendung: Gewürzpflanze, in der Volksheilkunde als harntreibendes Mittel, bei Skrofulose und chronischen Ekzemen