Den Nährwert der Wiese im Blick – Assistenzprofessorin Barbara Metzler-Zebeli im Porträt

Pflanzeninhaltsstoffe hängen von vielen Faktoren ab, unter anderem von klimatischen Bedingungen. Verändern sich diese, wirkt sich das auf die Zusammensetzung der Futterpflanzen und damit auf die Nahrungsverwertungsprozesse im Körper von Nutztieren, deren Gesundheit und deren Leistung aus. Die Agrarbiologin Barbara Metzler-Zebeli erforscht die ganze Bandbreite dieser Interaktionen.