Toxinen auf der Spur

Elisabeth Varga, neue Assistenzprofessorin für Analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltanalytik, wurde durch die Faszination für die Massenspektrometrie zur Forscherin. An der Vetmeduni wird sie weiterhin zu Pilz- und Algentoxinen arbeiten und sich mit der Prüfung der Qualität von Fleisch beschäftigen.

Faszination für Massenspektrometrie: Im Masterstudium hat Elisabeth Varga „ihre“ Technik gefunden, mit der sie neue Toxine identifiziert und die Giftmenge quantifiziert. Foto: Michael Bernkopf/Vetmeduni

Foto: Michael Bernkopf/Vetmeduni

Erstportrait von Elisabeth Varga, neue Assistenzprofessorin fÃŒr Analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltanalytik wurde durch die Faszination fÃŒr die Massenspektrometrie zur Forscherin. An der Vetmeduni wird sie weiterhin zu Pilz- und Algentoxinen arbeiten und sich mit der PrÃŒfung der QualitÃ€t von Fleisch beschÃ€ftigen.